Авторизуйтесь с помощью одного из аккаунтов
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
Посмотреть видео можно на основной версии сайта

Новогодний видеорецепт № 16: 4 салата во фруктах

Новогодний стол — особенный, и всегда хочется не только приготовить что-то необычное, но также использовать нестандартные решения в подаче блюд. Например, салат в авокадо или грейпфруте удобно подать порционно каждому гостю, а салат в ананасе точно станет украшением праздничного стола.

Post cover

Ингредиенты:

  • ананас — 1 шт.;
  • грейпфрут — 1 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • апельсин — 1 шт;
  • сладкий перец красный — 1 шт.;
  • сладкий перец зелёный — 1 шт.;
  • обжаренные тигровые креветки — по 3 шт. на порцию;
  • кинза — 2 веточки;
  • кунжутное масло — 10 мл;
  • салатный микс — 50 г;
  • обжаренная куриная печень — по 3 кусочка на порцию;
  • красный лук — 1 шт.;
  • бальзамический крем — по вкусу;
  • помидоры — 1 шт;
  • перец чили — по вкусу;
  • руккола — 50 г;
  • хурма — 1 шт;
  • ветчина — 100 г;
  • ягоды — 50 г;
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Ананас разрезать пополам, ножом вырезать сердцевину в половинке. Также пополам разрезать апельсин и грейпфрут, вынуть из них мякоть, оставив целой цедру. Авокадо разрезать пополам, удалить кость, ложкой вынуть мякоть, сохранив небольшой слой у кожуры.

Салат в ананасе

Смешать в ананасе нарезанный кубиками красный и зелёный сладкий перец, предварительно обжаренные тигровые креветки. Добавить кусочки ананаса, листья кинзы, полить кунжутным маслом. Посолить по вкусу, перемешать. По желанию добавить острый перец. 

Салат в грейпфруте

В очищенную половину грейпфрута положить салатный микс, добавить очищенные дольки грейпфрута и предварительно обжаренную на сильном огне куриную печень. Добавить кольца красного лука, посолить по вкусу и полить бальзамическим кремом.

Салат в авокадо

Мелко нарезать сладкий перец, помидор, лук. Мякоть авокадо размять вилкой. Выложить мякоть авокадо, сладкий перец, помидор, лук в половинку авокадо. Посолить по вкусу. Сверху выложить предварительно обжаренные креветки. По желанию добавить перец чили.

Салат в апельсине

Выложить в очищенную половинку апельсина рукколу. Положить кусочки хурмы и очищенные от плёнки дольки апельсина. Добавить нарезанную ветчину. Украсить ягодами и полить бальзамическим кремом. 

Новогодний видеорецепт № 1: роллы с оливье

Новогодний видеорецепт № 10: четыре лёгких салата в бокалах

Новогодний рецепт № 14: "мясные" фрукты на закуску

Выбор редакции

Loading...