Аналитики подсчитали "индекс мимозы" и выяснили, на сколько увеличилась стоимость салата за год

Самый дорогой ингредиент блюда — рыбные консервы.

В преддверии Нового года количество поисковых запросов по салату оливье растёт в геометрической прогрессии. Однако ни один новогодний стол не ограничивается лишь этим блюдом. Аналитики платформы фискальных данных "Такском" подсчитали, во сколько в последний месяц уходящего года обойдётся салат мимоза.

Как сообщает RT, на порцию для семьи из четырёх человек в среднем уйдёт 289 рублей 75 копеек. При этом с прошлого года стоимость увеличилась на 3%. Самым дорогим ингредиентом оказались рыбные консервы — 129 рублей на один салат. Далее — сыр, который обойдётся в 97,5 рубля. На майонез и яйца придётся потратить 31,2 и 20,4 рубля соответственно, а самыми дешёвыми ингредиентами стали морковь и репчатый лук — 7,75 и 3,9 рубля на один салат.

Ранее Лайф называл среднюю стоимость самого главного участника новогоднего стола — салата оливье.