Спасение — в оливье! Врачи рассказали, как избежать похмелья в новогоднее утро

В праздничную ночь стоит отказаться от сочетания алкоголя со сладким.

Запивать алкоголь — не лучшая идея, его следует закусывать, а замедлить опьянение и вероятность развития похмелья поможет жирная еда. Жиры связывают продукты переработки алкоголя, которые и вызывают утреннее ухудшение самочувствия, сообщил врач-токсиколог Хугас Поркшеян.

В беседе с телеканалом "360" он отметил, что двойная нагрузка на печень в виде алкоголя и жирных блюд неблагоприятно скажется на здоровье, но небольшая порция, например, оливье, заправленного майонезом, станет "подушкой безопасности" между желудком и спиртным. В качестве профилактики похмелья эксперты рекомендуют есть белковые блюда: мясо, рыбу, холодец, заливное, блюда из картофеля, яиц, сыр и морепродукты.

Если всё же есть привычка запивать алкоголь, то лучше отказаться от сладких и газированных напитков, которые раздражают кишечник и желудок, и отдать предпочтение обычной воде.

— Если человек предпочитает крепкие напитки, лучше употреблять водку. Другие напитки той же крепости содержат сивушные масла, усиливающие похмелье. Если вина или шампанское — лучше тоже выбирать сухие, с меньшим количеством сахара, — посоветовала врач-диетолог Дарья Русакова.

Не стоит закусывать алкоголь сладким, потому что сахар и алкоголь будут конкурировать при их переработке организмом. Однако фрукты на появление похмелья почти не оказывают влияния, хоть и могут слегка усилить брожение.

Ранее шеф-повар раскрыл идеальное меню для новогоднего стола.