"Роскачество": Каждый пятый образец ультрапастеризованного молока является фальсификатом

По данным ведомства, часть производителей экономит на сырье и уменьшает себестоимость продукта за счёт снижения массовой доли жира.

Каждый пятый образец ультрапастеризованного молока является фальсификатом. Об этом говорится в заявлении "Роскачества" по итогам лабораторных испытаний 69 торговых марок продукции.

"В составе продукции "Баба Маня", "Бидончик", "Горошек (Молоком)", "Кто сказал МУ!", "Кошкин дом", "Летнее утро", "Маслосырзавод "Славянский", "Милушка", "Млада", "Моё любимое лето", "Молоком", "Молочная сказка", "Молочный день", "Просто молоко", "Эконом" и Promilker обнаружены фитостерины, которые говорят о фальсификации растительными жирами. Таким образом, каждое пятое ультрапастеризованное молоко, исследованное в 2022 году, — фальсификат", — сказано в сообщении.

По данным "Роскачества", часть производителей экономит на сырье и уменьшает себестоимость продукта за счёт снижения массовой доли жира. Установлено, что изготовлением фальсифицированного ультрапастеризованного молока занимались подмосковные фирмы "Молоком", "Молодел" и Тырновский молочный завод.

Ранее Лайф писал, что глава "Роскачества" анонсировал проверки по влиянию санкций на продукты. Руководитель ведомства отметил, что немало российской продукции превосходит по качеству европейскую. Дело может быть в более высоких стандартах производства.