Учёные предложили размещать датчик свежести молока на упаковке

Уже в этом году изобретение будет протестировано. Разрабатываются и другие индикаторы, которые позволят с первого взгляда понимать, стоит ли покупать продукт.

Российские учёные создали датчики, которые можно встраивать в пищевую упаковку для контроля свежести продуктов. Индикатор будет менять цвет в зависимости от состояния содержимого пакета. Об этом рассказал эксперт рабочей группы Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Михаил Чарный.

"Речь идёт о многослойных чувствительных плёнках, которые можно интегрировать в любую упаковку: пластиковую, тетрапак, пробки стеклянной тары. Покупатель сможет по цвету индикатора определить, к примеру, не скисло ли молоко", — пояснил Чарный в беседе с ТАСС.

По его словам, уже в этом году начнётся процесс тестирования новой упаковки. А массовое распространение запланировано на 2024 год. Как говорит Чарный, сейчас в России разрабатываются и другие технологии, которые упростят контроль за качеством упакованных продуктов.

Ранее Лайф писал, что в США изобрели медицинский прибор, помогающий предотвратить кариес. Аппарат протестировали на 30 добровольцах в возрасте от 10 до 18 лет. Испытуемыми стали именно подростки, так как у них очень важно вовремя заметить ранние признаки недуга.