В Москве подсчитали индекс окрошки

Приготовление окрошки этим летом москвичам обойдётся в среднем в сумму от 79 до 114 рублей за порцию в зависимости от рецепта и наличия скидок на товары. Об этом сообщили аналитики онлайн-сервиса по доставке продуктов "Сбермаркет". Результаты полученных исследований — в распоряжении Лайфа.

Чтобы приготовить пять порций окрошки, понадобится полкило картофеля, 400 г варёной колбасы, три яйца, 200 г редиса, 300 г огурцов, 90 г зелени (укроп, петрушка, зелёный лук), а также кефир или квас со сметаной для заправки. В общей сложности это будет стоить 550 рублей, если исходить из средней ценовой палитры на продукты крупнейших ретейлеров: 573 рубля для любителей добавить квас (114 рублей за порцию) и 524 рубля для тех, кто добавляет кефир (105 рублей за порцию).

Выбор товаров по акции позволит существенно сэкономить: порой скидки достигают 53%. Специалисты "Сбермаркета" подсчитали, что, если собрать всю корзину по акции, можно сэкономить до 25%, а значит, потратить всего 430 рублей на пять порций окрошки на квасе (86 рублей за порцию) или 393 рубля за пять порций на кефире (79 рублей за порцию).

Ранее диетолог Александр Андреев посоветовал воздержаться от окрошки людям с нарушениями ЖКТ.