Кондитер рассказал, как "полезные" десерты могут навредить фигуре

Многие люди по-настоящему следят за фигурой и стараются правильно питаться. Однако отказаться полностью от сладкого крайне сложно. В таком случае на помощь могут прийти так называемые ПП-десерты. Правда и они далеко не всегда полезны для фигуры человека. Об этом Лайфу рассказал кондитер, специалист по правильному питанию Дмитрий Дюран.

"Всё зависит от состава этих ПП-десертов, так как недобросовестные производители могут в эти продукты добавлять те же трансжиры, маргарин, спреды. В составе могут быть красители, идентичные натуральным, ароматизаторы, концентраты и свободные сахара в большом количестве. Всё зависит от добросовестности производителя. Поэтому нужно обращать внимание на состав десерта и срок годности — натуральный продукт не может храниться долго", — заметил Дюран.

Навредить "полезные" десерты могут и за счёт высокой калорийности продуктов, которые входят в их состав. Например, орехи, сахарозаменители или прошедшие термическую обработку фрукты. Ошибочно полагать, что подобные угощения содержат минимальное количество калорий, а потому их якобы можно употреблять целый день.

"Например, вы решили отказаться от магазинных десертов, так как их состав далёк от вашего понимания правильного питания, и увлеклись выпечкой дома. Да, состав ваших сладостей будет максимально правильным, и, возможно, вы даже будете класть вместо сахара сахарозаменитель "0 калорий" для спорт-питания, но даже такие сладости нужно учитывать в ежедневном калораже, чтобы избежать набора веса", — подытожил специалист.

Ранее Лайф рассказывал о четырёх худших закусках для алкоголя, на первом месте среди которых стоят различные десерты.