7 причин есть печёные яблоки каждый день

Витамины, которые содержатся в печёных яблоках, улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы, выводят из организма яды и снижают риск сахарного диабета. При этом пектин при термообработке фрукта сохраняется. Об этом рассказала "Газете.ru" эксперт по питанию Лия Гавашели.

"Печёные яблоки универсальны и будут полезны каждому. Они богаты антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов и помогают предотвратить развитие многих заболеваний, включая рак", — сказала медик.

А вот пектин в печёных яблоках, попадая в кишечник, превращается в гелеобразную жидкость и работает как сорбент, то есть выводит из организма все токсины. Витамины группы B, железо, калий, магний и фосфор укрепляют кости и способствуют снижению риска развития сахарного диабета.

Гавашели заметила, что употребление яблок в запечённом виде помогает контролировать уровень глюкозы в крови и снизить уровень холестерина. Это блюдо станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом, так как содержит меньше калорий, чем многие другие десерты. Фрукт обязательно нужно добавить в рацион людям, чей организм плохо усваивает свежие фрукты и овощи, а также аллергикам, поскольку аллергенный белок разрушается при высокой температуре.

"Печёные яблоки станут отличной альтернативой для пожилых людей, которые страдают вздутием живота от свежих фруктов. А также людям с инсулинорезистентностью, так как фруктоза не будет резко повышать сахар в крови. Напротив, это будет происходить плавно и благоприятно сказываться на состоянии здоровья", — подытожила врач.

Ранее диетолог Жаркова рассказала, какие продукты помогут устранить нехватку витамина C. А чтобы сохранить нужный элемент в продуктах при обработке, необходимо придерживаться нескольких правил.