Диетолог подкинула идеи холодных завтраков, которые скрасят знойное утро

Летнему завтраку необязательно быть горячим. Хорошими вариантами будут омлет или яичница с зеленью, свежими томатами или молодыми кабачками вместо классических бекона и сосисок. А если вы предпочитаете овсяную кашу на завтрак, то можно не изменять своей привычке, а лишь слегка изменить рецепт: для приготовления этого блюда в холодном варианте достаточно залить овсяные хлопья водой или йогуртом и поставить в холодильник на ночь.

"Каша считается одним из самых популярных и полезных вариантов завтрака. В жаркую погоду блюдо можно модифицировать и сделать холодным. Овсяные хлопья заливают водой или йогуртом и убирают на ночь в холодильник", — посоветовала диетолог и эндокринолог Оксана Панова в разговоре с "Газетой.ru".

Можно сделать завтраки с холодной кашей более разнообразными, добавляя сезонные ягоды и фрукты, только это не должны быть виноград и бананы, у которых очень высокий гликемический индекс. Если съесть их в комбинации с кашей, можно отправить внутрь своего живота настоящую "углеводную бомбу". А если вы не любитель каш и яичниц, то можно попробовать смузи на завтрак, подсказывает эксперт.

"В знойную погоду в качестве завтрака подойдёт фруктовый смузи. Приготовление не займёт много времени. Достаточно взбить в блендере фрукты или ягоды с греческим йогуртом или соком. Чтобы сделать напиток менее калорийным, сок можно заменить на натуральный компот из сезонных ягод без добавления сахара или просто добавить лёд", — рекомендует специалист.

Завтрак помогает наладить процессы обмена веществ и работу надпочечников. Однако иногда по утрам совсем не хочется есть. Причины отсутствия аппетита после ночного сна объяснила эндокринолог.