Россиянам объяснили, как хранить разрезанный арбуз

Уже разрезанный арбуз должен храниться исключительно в холодильнике и не дольше чем в течение пяти суток. Об этом сообщила специалист Центра оценки качества зерна Виктория Костина.

"В разрезанном виде бахчевые должны храниться только в холодильнике. Арбуз пригоден к употреблению в течение трёх-пяти суток, если хранится в холодном месте", — рассказала эксперт в беседе с NEWS.ru.

Костина также назвала способы определить свежесть плода: он сохранил правильную форму, при этом равномерность плотности кожуры не была нарушена, семена пригодного в пищу арбуза сохраняют чёрный цвет, а вот появление пустот в мякоти — признак испортившегося продукта. Ну и, конечно же, всегда можно определить свежесть арбуза, постучав по нему: звонкий звук покажет, что мякоть уплотнилась и плод перезрел. В заключение эксперт напомнила, что подходящий сезон для покупки арбузов наступает к концу августа или уже в сентябре.

Возможно, не все знают, но для того, чтобы полакомиться арбузом, есть не только правильное время года, но и правильное время суток. Хирург рассказал Лайфу, как выбрать идеальное время для арбузной трапезы.