Россиянам раскрыли способ есть пельмени и худеть

Полуфабрикаты могут быть полезными и допустимыми даже при похудении, рассказала врач Екатерина Волкова. По её словам, замороженная пища является спасением для тех, кто погружён в работу. Главное — соблюдать ряд правил при её приготовлении.

"Пельмени. Что нужно, чтобы они лучше усваивались? Использовать муку грубого помола, гороховую, гречневую или рисовую, заменив ею четверть пшеничной муки в тесте. Клетчатка поможет организму быстрее и легче переварить мясо и тесто и не оставить ощущения тяжести", — написала специалист в телеграм-канале.

Кроме того, в целях снижения калорийности блюда врач рекомендует варить их, а не обжаривать, а также отказаться от жирных соусов. А в начинку лучше добавить немного капусты, лука и кабачка. Высказалась Волкова и в пользу замороженных овощных смесей. Их плюс — в сбалансированном составе и миксе овощей, круп и грибов. Лучше всего сохраняются замороженные помидоры, сладкий перец, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, зелень и кукуруза. А из замороженных фруктов можно готовить смузи с овсяными хлопьями, предварительно измельчив их.

Ранее была названа лучшая разгрузочная диета, которая поможет оправиться после новогодних праздников. По словам диетолога, в такой рацион входят яйца, рыба и растительные белки.