Россиянам рассказали, как выбрать "правильные" финики и сколько их можно съесть

Финиковую пальму считают первым в мире растением, которое люди окультурили, то есть стали специально высаживать, чтобы получить вкусные и сладкие плоды. Особое значение финики имеют в исламе. С наступлением священного месяца Рамадан (11 марта — 9 апреля 2024 года) в рационе каждого постящегося обязательно присутствуют эти плоды, при разговении мусульмане съедают хотя бы одну штуку и запивают водой. Сам пророк Мухаммед призывал всех верующих соблюдать пост и разговляться финиками. Как рассказала Life.ru гастроэнтеролог Екатерина Кашух, такой подход помогает легко начать трапезу.

Врач отметила, что также финики вносят вклад в профилактику заболеваний сердца, печени и почек. При этом у них достаточно большой гликемический индекс. Это значит, что после употребления плодов в крови может резко увеличиться уровень глюкозы. Поэтому их нужно с осторожностью есть людям с сахарным диабетом и преддиабетом, предупредила доктор.

"А ещё финики калорийные — на 100 г плодов приходится порядка 280 ккал. Так что всем, кто следит за весом, можно съедать не более 7–10 ягод в день в зависимости от их размера", — продолжила врач-эксперт лаборатории "Гемотест".

Внешний вид фиников зависит от их сорта. В целом "правильные" плоды — мягкие, слегка глянцевые, однородного цвета, без налёта или кристаллов сахара на поверхности. Хорошо, если у них сохранилась ножка и они не прилипают друг к другу. Кашух призвала не приобретать склеенные или слишком блестящие финики — возможно, их варили в сладком сиропе, чтобы увеличить срок хранения. Также не рекомендуется покупать плоды с налётом на поверхности и с сильно повреждённой кожурой. Перед употреблением финики нужно хорошо промыть проточной водой, заключила врач.

А ранее были названы ужасающие последствия сыроедения и веганства для детей. Несовершеннолетние, которые едят только овощи, могут иметь задержки в развитии, предупреждают диетологи.