Знаменитые пермские посикунчики обретут особый статус и получат паспорт
SHOT: Пермские посикунчики станут объектом нематериального культурного наследия
Маленькие мясные пирожки в ближайшее время обретут новый для себя статус в Пермском крае. Обложка © Life.ru / Шедеврум
Знаменитые посикунчики — маленькие пирожки с мясом, станут нематериальным культурным достоянием в Пермском крае и даже получат специальный паспорт 15 декабря. Об этом пишет SHOT.
Канал сообщает, что учёные в прошлом году сумели убедить местные власти, что на получение паспорта нематериального культурного достояния нужно выделить небольшие средства. В планах у авторов инициативы взять интервью у жителей Перми и записать ролик с подлинным рецептом посикунчиков, который будет соответствовать правилам и именно его укажут в документе. Получить его планируется 15 декабря. Благодаря паспорту посикунчики будут официально признаваться именно пермским наследием — и другие города и регионы не смогут на него позариться. Ещё одним культурным достоянием Пермского края считается сериал «Реальные пацаны».
Ранее тайский суп Том Ям Кун был включён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Том Ям Кунг является символом тайского образа жизни и отражает принципы простоты, самодостаточности и уважения к природе. Основные ингредиенты супа — это креветки, корень галангана, лимонное сорго, листья кафрского лайма и перец чили.
