3345«Крест на будущем фастфуда»: Германия и Турция разругались из-за кебаба
В Telegraph считают, что отношения Германии и Турции испортились из-за кебаба
В Турции уверены, что оригинальное блюдо должно готовиться из курицы, баранины и говядины не старше 18 месяцев в маринаде из йогурта. Обложка © Life.ru / Шедеврум
Взаимоотношения Турции и Германии сильно испортились из-за разногласий на тему кебаба. С таким объяснением выступил портал Telegraph.
«Попытка Турции добиться юридической защиты для оригинального донера может поставить крест на будущем любимого фастфуда в Германии», — указывается в публикации.
Ещё в апреле Анкара направила заявку на регистрацию турецкой версии донер-кебаба в ЕС. Это должно защитить блюдо по примеру французского шампанского. Если обращение одобрят, то немецкие донеры должны будут начать готовить блюда в соответствии с турецкими стандартами или полностью изменить название.
В Турции уверены, что оригинальное блюдо должно готовиться из курицы, баранины и говядины не старше 18 месяцев в маринаде из йогурта. Нарезать следует горизонтально толщиной от трех до пяти миллиметров. В Германии скоро возмутились такому патенту. Если они не договорятся самостоятельно, будет привлекаться Еврокомиссия.
Напомним, ранее Турция захотела добиться от Еврокомиссии защищённого статуса для донер-кебаба, поскольку Германия «испортила» её оригинальный рецепт турецкого кулинарного достояния. Отмечается, что в Европу блюдо привезли турецкие мигранты.
