Оставленный на пару часов чай с плёнкой опасен для здоровья

Чай с образовавшейся на поверхности плёнкой опасен для здоровья. Как сообщила SHOT ПРОВЕРКЕ диетолог Елена Соломатина, такой напиток способен вызвать отравление и сильно ухудшить состояние печени.

Замечено, что чай, оставленный на несколько часов, покрывается маслянистой плёнкой. Это происходит из-за эфирных масел и полифенола. По словам медика, избыток полифенола может быть вреден, так как он мешает усвоению некоторых питательных веществ.

По словам диетолога, эфирные масла со временем могут стать источником афлатоксина — мощного канцерогена, поражающего печень. Наиболее рискованным продуктом в этом плане является пакетированный чай, где афлатоксин может активно развиваться. В результате, как отметила специалист, оставленный надолго чай представляет серьёзную угрозу для печени и почек, которые оказываются перегружены переработкой опасных соединений.

Ранее эксперт рассказала, что для человека может представлять опасность лёд из магазина. В нём содержится больше воздушных пузырьков и минералов, ускоряющих таяние. Он может растаять даже при перевозке, что способствует развитию микроорганизмов. Поэтому изготавливать лёд рекомендуется дома.