Импортозамещение ускоряется: доля российских продуктов выросла до 22%

Доля отечественных продуктов в оптовых поставках для столичного региона продолжает увеличиваться. Такие данные предоставили Life.ru в агрокластере «Фуд Сити». По итогам 2025 года объем российских товаров достиг 22,27% от совокупного оборота против 21,05% годом ранее. За год в Москву поступило свыше 400 тыс. тонн продукции из более чем 60 регионов страны.

Самая заметная динамика фиксируется в сегменте рыбы и морепродуктов. С 2020 по 2025 год поставки живой рыбы выросли на 431,8% — с 165 тонн до почти 880 тонн. Объем охлаждённой рыбы увеличился более чем в два с половиной раза и превысил 5,2 тыс. тонн. Рост связывают с расширением мощностей в Карелии, на Мурманском направлении и Дальнем Востоке.

Мясная группа также демонстрирует устойчивое увеличение. Поставки баранины выросли на 240,7% за пять лет, говядины — на 176,8%, субпродуктов — более чем в три раза.

В плодоовощном секторе продолжается смещение к российским производителям: доля тепличных огурцов достигает 92%, а отечественных яблок — 47%. Производители сыров расширяют линейку локальных аналогов популярных зарубежных сортов, что частично замещает импортную продукцию.

Среди регионов с наибольшим приростом поставок аналитики выделяют Краснодарский край, Волгоградскую и Московскую области, а также Дагестан. По рыбной продукции ключевыми остаются Мурманская и Астраханская области, Камчатка и Амурская область.

Основными покупателями российских продуктов выступают крупные ритейлеры, HoReCa и малый торговый сегмент, который использует площадки оптовых продаж для оперативных закупок сезонной и нишевой продукции.

Процесс импортозамещения в российском продовольственном секторе усилился после 2014 года и ускорился в 2022–2025 годах. В эти периоды выросли инвестиции в агропромышленный комплекс, тепличные хозяйства, рыболовство и переработку. Компании расширяли мощности, перераспределяли логистику и запускали новые производственные линии, чтобы закрывать ниши, ранее занятые импортом.

Наиболее заметные изменения пришлись на категории, зависимые от зарубежных поставок: рыба и морепродукты, мясо, овощи закрытого грунта, сыры. В этих сегментах регионы инвестировали в переработку, аквакультуру, тепличные комплексы и фермерские кооперации. Параллельно росло число малых производителей и фермерских хозяйств, работающих на локальные рынки и HoReCa.

По данным отраслевых аналитиков, доля российских продуктов в структуре поставок продовольствия в крупных городах постепенно увеличивается. На рынке растёт объем отечественной рыбы, расширяются мощности по производству сыров, а тепличные комплексы закрывают сезонные риски благодаря круглогодичным поставкам.

В большинстве категорий импорт сохраняется, но его доля снижается, а ассортимент российских производителей становится шире за счет выхода регионов в новые сегменты — от ягод и фруктов до красной рыбы и морепродуктов.

Больше новостей о финансах, рынках и бизнесе — читайте в разделе «Экономика» на Life.ru.