Россияне потратили почти 3 млрд рублей на растительное молоко за квартал

Россия переживает настоящий бум на растительное молоко. Всего за три месяца жители страны потратили на любимые овсяные, миндальные и кокосовые напитки около 3 миллиардов рублей, сообщает SHOT.

Спрос на альтернативу коровьему молоку стремительно растёт, подтверждая данные системы «Честный знак». Самой популярной стала овсяная версия, занявшая более четверти рынка. Следом идёт овсяный напиток со вкусом шоколада, а бронзу получает нежное миндальное молоко. Главными поклонниками тренда оказались москвичи, на которых пришлось 17% всех покупок, за ними следуют жители Подмосковья и Санкт-Петербурга.

Эксперты объясняют этот ажиотаж сменой поколенческих привычек. Для молодёжи выбор между классическим латте и рафом на кокосовом молоке — это не просто вопрос вкуса, а способ рассказать о своих ценностях и стиле жизни.

Ранее Life.ru писал, что безлактозное молоко нельзя назвать ни маркетинговым обманом, ни панацеей для всех. Как пояснила кандидат технических наук Зинаида Волокитина, его полезность определяется индивидуальными особенностями здоровья. Для людей с непереносимостью лактозы такой продукт действительно становится спасением, поскольку молочный сахар в нём уже расщеплён на глюкозу и галактозу.

Главные события и истории о том, чем живёт страна, — в разделе «Общество» на Life.ru.