Названы недуги, при которых опасно есть фрукты и овощи с кожурой

Фрукты и овощи из магазина лучше есть очищенными, особенно детям, пожилым людям и тем, у кого есть заболевания почек, предупредила врач-диетолог Анжелика Дюваль. По её словам, кожура многих плодов — яблок, груш, киви, помидоров, огурцов — действительно полезна: она содержит клетчатку, витамин С и калий. Однако вся эта ценность относится только к продуктам, выращенным на собственном огороде без удобрений.

В магазинных же фруктах и овощах в кожуре накапливаются нитраты, которые создают нагрузку на организм, особенно на почки, поэтому людям с заболеваниями этого органа очистка обязательна, иначе можно спровоцировать обострение. Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки кожица опасна при гастрите и язве.

«К тому же пациентам с реакцией на определённые продукты важно знать, что основное количество аллергенов тоже обычно концентрируется в кожуре», — отметила эксперт в беседе с «Москвой 24».

Ранее россиян предупредили о скрытых опасностях любимого десерта. Кроме того, Life.ru узнал, какой мёд вредит здоровью, а какой полезен для организма и ЖКТ.

Самое важное о медицине, советы врачей и новые исследования — в разделе «Здоровье» на Life.ru.