Жара и еда: Какие продукты превратят знойный день в угрозу для сердца

В период летней жары нагрузка на сердечно-сосудистую систему резко возрастает, а неправильное питание может усугубить риски для здоровья. Гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала Life.ru, от каких продуктов и напитков лучше отказаться, чтобы не подставить организм в и без того тяжёлых условиях.

В жаркую погоду организм активно теряет жидкость с потом и дыханием, а кровь становится более вязкой. Прежде всего, по словам врача, важно пить больше воды — равномерно и небольшими порциями, не дожидаясь жажды. Идеальная температура напитков — комнатная: ледяная вода может вызвать спазм сосудов или переохлаждение горла.

Что исключить или ограничить:

• Алкоголь — усиливает обезвоживание и повышает риск перегрева.
• Сладкие газированные напитки — содержат много сахара и плохо утоляют жажду.
• Кофе и крепкий чай — обладают мочегонным эффектом, что способствует обезвоживанию.
• Солёные блюда — могут вызывать отёки.
• Жирную и жареную пищу — организму сложнее её переваривать в жару.

Если аппетита нет, врач советует ограничиться лёгкими блюдами: овощными салатами, нежирным мясом, холодными супами, бульонами и кисломолочными продуктами. Принуждать себя есть не нужно, но и голодать специально тоже не стоит.

Важно следить за самочувствием. Признаки перегрева: сильная жажда, сухость во рту, слабость, головная боль, головокружение, учащённое сердцебиение. В таком случае необходимо немедленно уйти в прохладное место, снять лишнюю одежду и медленно пить воду.

«Если состояние резко ухудшается — например, повысилась температура тела или появилась спутанность речи — важно как можно скорее обратиться за медицинской помощью», — объяснила Кашух.

Тем временем в Москве температура впервые поднялась до 30 градусов. Жару зафиксировали сразу на нескольких городских метеостанциях.

Важнейшие новости о социальных проектах, традициях и повседневной жизни — в разделе «Общество» на Life.ru.