Медовая ягода с подвохом: Кому ирга укрепит сосуды и зрение, а кому лучше пройти мимо

В разгар лета на участках созревает скромная, но невероятно полезная ирга. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, чем ценна эта ягода и кому стоит относиться к ней с осторожностью.

Ирга неприхотлива, переносит сильные морозы, а её тёмные плоды обладают сладким, почти медовым вкусом. По данным Роскачества, ягода содержит витамины С и Р, бета-каротин, фолаты, калий, фосфор, магний, железо, кальций и йод, а калорийность не превышает 47 килокалорий.

По словам специалиста в комментарии URA.ru, регулярное употребление ирги два-три раза в неделю помогает снизить давление и повысить эластичность сосудов. Высокое содержание бета-каротина поддерживает зрение, а отвар из плодов оказывает мягкий седативный эффект и улучшает сон. Клетчатка налаживает работу кишечника, а антиоксидантные и антимикробные свойства делают ягоду отличной профилактикой бактериальных инфекций. Минеральный состав также способствует укреплению костной ткани.

Однако продукт подходит не всем. При склонности к аллергии первую порцию стоит делать небольшой. Витамин Р может снижать свёртываемость крови, поэтому людям с такой проблемой нужна консультация врача. Ирга способна усиливать действие препаратов от давления. При обострении болезней ЖКТ ягоду не рекомендуется есть натощак из-за фруктовых кислот.

Плоды употребляют свежими, сушёными и замороженными, готовят из них варенье, джемы, пастилу и компоты. Собирать урожай советуют в несколько заходов, так как темнеет ягода неравномерно, а плодоношение может длиться до августа.

А терапевт предупредил, что употребление немытых ягод грозит серьёзными инфекциями и паразитарными заболеваниями. По его словам, на поверхности плодов могут находиться бактерии, яйца паразитов, возбудители сальмонеллёза и гельминтозов, включая аскаридоз, которым особенно часто заражаются дети.

Больше новостей о медицине, здоровье и долголетии — читайте в разделе «Здоровье» на Life.ru.