«Радиоактивные» лисички – это не миф: Врач объяснила, как выбрать грибы, которыми вы не отравитесь

Любители тихой охоты, внимание! Даже самые безобидные грибы могут отправить вас на больничную койку, если купить их не в том месте. Гастроэнтеролог и врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух объяснила читателям Life.ru, как отличить безопасные лисички от опасных, где их покупать и что делать, если после грибного ужина вам стало плохо.

Кашух предупреждает, что лисички не всегда безобидны. Даже у этих грибов есть свои риски.

Где покупать безопасно:

• в супермаркетах (есть документы и контроль);
• на официальных рынках с ветеринарно-санитарной экспертизой.

Где покупать нельзя:

• у частных продавцов на обочинах дорог, у метро — отсутствие проверок.

«Грибница обладает свойством впитывать из почвы ртуть, кадмий, свинец и соли иных металлов. Если сбор проходил в экологически неблагоприятной зоне, даже длительная термическая обработка не сделает продукт безвредным», — пояснила врач.

По словам специалиста, первые признаки отравления могут дать о себе знать как почти сразу (через 40 минут), так и спустя целые сутки. Обратить внимание нужно на такие симптомы:

• сильная боль в животе;
• тошнота;
• сильная слабость.

Если вы чувствуете, что вам стало плохо после грибного блюда, — не ждите и не пытайтесь лечиться домашними средствами. Сразу вызывайте скорую помощь, резюмировала Кашух.

Ранее Life.ru составил грибной календарь на август 2026 года — какие грибы пошли, пик сезона по периодам и как не спутать с двойниками — читайте в нашем материале.

Главные материалы о лечении, профилактике и заботе о себе читайте в разделе «Здоровье» на Life.ru.