Гороскоп: какие блюда на новогоднем столе порадуют Огненного Петуха

Грядёт год красного Огненного Петуха. Для встречи Нового года нужно поставить на стол всё то, что любит эта птица: хлебобулочные изделия, блюда из крупы, фрукты и ягоды.

Избегать же следуют блюд из птицы, особенно курицы (это явно не понравится Огненному Петуху). Разнообразные блюда, в состав которых входят зёрна и зелень, позволят нам настроиться на новую волну и прожить год Петуха в гармонии.  

Овен

Овнам обязательно нужно поставить на стол блюдо, в состав которого входит пшеничная мука. Это могут быть разнообразные соусы с мукой, пироги, торты, печенье. В салаты и гарниры можно добавить проращённые зёрна пшеницы. Правильный настрой внесут яркие цитрусовые: мандарины, апельсины, грейпфруты, свити, помело. Из зелени больше всего подойдёт петрушка. Из алкоголя — шампанское дорогих сортов.

Избегать следует острого перца, горчицы, хрена, редьки, лука и чеснока. Из алкоголя — чрезмерно крепких напитков, таких как водка, ром, коньяк и виски.  

Телец

Тельцам, как всегда, нужно накрыть изысканный и изобильный стол. Всё должно быть продумано до мелочей, торопиться не стоит. Подойдут блюда, содержащие любую мелкую крупу, например просо или манку. Из зелени больше всего подойдёт укроп. Напитки предпочтительны с грушами. К месту придётся хлеб с пряностями. Из фруктов можно подать к столу фейхоа или сливы.

Избегайте сливочного масла и жирной пищи, острых пряностей и приправ, майонеза. При желании его можно заменить нежирной сметаной.

Близнецы

Близнецам просто необходимо разнообразие за новогодним столом. Во время ужина будет много разговоров, и ваш рот не должен быть надолго занят. Поэтому можно приготовить канапе. Например, с оливками, маслинами, с красной рыбой. Или тарталетки с брынзой и укропом или с чёрной икрой.

Разнообразие блюд, их небольшой объём и изысканность — основа вашего новогоднего стола. Блюда с добавлением овсяных зёрен или на основе геркулеса будут вам очень полезны. В это разнообразие хорошо впишутся пирог с ревенем и коллекционный виски. Основной фрукт за столом — яблоки. Стоит избегать орехов, твёрдой и холодной пищи.

Рак 

Ракам следует подавать экзотические, пряные и острые блюда, однако избегайте всего пересоленного и маринованного. На столе могут появиться блюда из продуктов, богатых кальцием — сыра, творога, молока. Соусы предпочтительны сливочные и сметанные.

На десерт подойдёт йогуртовый торт с вишней или черносливом. Можно украсить его кокосовой стружкой.

Будут хороши блюда из капусты, спаржи, редьки и пастернака. Можете побаловать себя и своих гостей красной и чёрной икрой.

Крепкий алкоголь на стол лучше не ставить. Подойдут лёгкие игристые вина. Также стоит избегать крепкого чая и кофе.

 Лев

Львам подойдёт правильная и максимально полезная пища. Можно приготовить блюда из бобовых с ароматными травяными специями, что-нибудь из белой рыбы или постного мяса. Из зелени лучше всего подойдут петрушка и сельдерей. На десерт можно подавать горячий шоколад или кофе с мороженым.

Не следует запивать пищу, стоит ограничить употребление любых жидкостей, особенно алкоголя. При большом желании на стол всё же можно поставить домашние настойки из кислых ягод — клюквы или брусники.

На столе нежелательна жареная пища. Её лучше заменить на тушёную. Также не стоит ставить на стол яркие продукты — красный и жёлтый болгарский перец.

Дева 

Девам лучше ставить на стол лёгкие блюда, не загружающие желудок. Немаловажным аспектом является внешний вид блюд. Стол должен быть красиво и изысканно сервирован.

Овощи предпочтительнее без термической обработки — лёгкий салат или нарезка. Хороши будут блюда из постной говядины, цветной капусты.

Для любителей морепродуктов подойдёт рыба, приготовленная без большого количества масла. Например, запечённая. Разнообразят стол пирожки с капустой.

На десерт подойдёт нежирная выпечка или низкокалорийные торты со сладкими ягодами или фруктами — абрикосами, персиками и клубникой. Стоит избегать консервированных продуктов и чрезмерного употребления сахара. 

Весы 

Весам стоит ставить на стол блюда из рыбы или грибов. Также хороши всевозможные злаки и продукты из них, например зернёный хлеб. Приветствуются твёрдые сорта сыров. Совместить эти продукты можно в жульене.

Из ягод и фруктов — крыжовник и апельсины, причём не только его мякоть, но и кожура (ей можно натереть мясо перед отправкой на сковородку).

Весам лучше готовить на растительном масле, богатом витамином Е. Готовки на сливочном масле и жире следует избегать.

Алкоголь можно подавать любой, кроме пива.

Скорпион 

Скорпионам следует обедать или ужинать не спеша. Ведь хозяйка может подавать блюда по очереди, чтобы гости могли оценить по достоинству каждое из них.

Следует остерегаться блюд из жирного мяса. Основные блюда можно готовить из рыбы. Салаты следует делать с морковью. Это может быть как холодная закуска, так и что-то сладкое. Морковь будет хорошо сочетаться с мёдом, сухофруктами и орехами.

Не стоит перебарщивать с пряностями. Чтобы придать блюду остроты, в него можно добавить чеснок. А уксус можно заменить лимонным соком.

Алкоголь лучше подавать лёгкий и не сильно пьянящий. Также будет очень кстати горячий безалкогольный напиток из шиповника.

Стрелец 

Стрельцам стоит подавать мясные блюда. Однако мясо должно быть отварным или запечённым, ни в коем случае не жареным и не копчёным! Также можно смело использовать любые молочные продукты. Например, приготовить к мясу сметанный соус.

В качестве приправ для придания блюдам остроты можно использовать горчицу и острый красный перец.

Десерты стоит готовить с киви и орехами, фундуком, фисташками, миндалём, грецкими орехами.

На стол можно ставить крепкий алкоголь — виски, коньяк, бренди. Однако пить стоит в меру. Из безалкогольных напитков можно подавать гранатовый сок. При желании и свежие гранаты можно подать гостям. 

Козерог

Козероги могут побаловать себя и гостей белой рыбой. Стоит готовить её без большого количества масла — чрезмерно жирная пища вредит Козерогам. Можно поэкспериментировать, и привычное подсолнечное масло заменить на льняное или кунжутное. К тому же они очень полезны.

На столе могут появиться разнообразные соленья: черемша, малосольные огурцы, солёные помидоры, маринованный чеснок и морковка по-корейски.

Готовя десерты, сахар лучше заменить мёдом. Конечно, если рецепт позволяет. А ещё в десертах смело используйте орехи! В особенности будут полезны миндаль и кешью.

Из алкоголя для Козерогов предпочтительнее сладкие вина — сливовые или вишнёвые.

Водолей 

Водолеям стоит рыбу предпочесть мясу. Также можно приготовить тушёные баклажаны с помидорами черри и зеленью. Вообще, зелень (особенно укроп и сельдерей) Водолеям стоит употреблять в больших количествах. Так, например, можно приготовить холодную закуску из нежирного творога с зеленью и чесноком. Она хорошо подойдёт к жёлтому и оранжевому болгарскому перцу. А к основному блюду можно приготовить зелёный соус из укропа и чеснока.

В десерты можно смело добавлять хурму, инжир, финики и изюм.

Стоит избегать употребления копчёных продуктов.

В плане алкоголя выбор очень велик. Людям этого знака можно ставить на стол любые спиртосодержащие напитки, начиная от игристых вин и заканчивая коньяком.

Рыбы

Рыбам можно готовить блюда из тёмного мяса — баранины или говядины. Из приправ в блюда лучше всего добавлять шалфей. Исключить же надо кислые продукты, например клюкву, лимон или щавель. Также стоит отказаться от продуктов с маргарином.

Из фруктов на столе могут появиться киви и зелёные яблоки.

На десерт хозяйка может подать черничное мороженое.

Из алкоголя Рыбам больше всего подойдут белые вина.

Астрологический рацион: питание по знакам зодиака

Какой ты за столом, такой и в постели? Мнение сексолога

Коньяк закусывать персиком, а не лимоном. Развенчиваем 10 мифов о еде