«Дело не в чае, а в градусах»: Онколог объяснил, как привычка пить кипяток незаметно приводит к раку пищевода

Регулярное употребление обжигающе горячих напитков и пищи может повышать риск развития рака пищевода, особенно если их температура превышает 65 градусов. Об этом предупредил врач-онколог Евгений Черёмушкин, назвав также другие опасные повседневные привычки.

По словам специалиста, слишком горячие напитки и блюда могут вызывать микроповреждения слизистой пищевода. При регулярном воздействии высокой температуры развивается хроническое воспаление, на фоне которого повышается вероятность злокачественных изменений клеток. При этом значение имеет не сам напиток, а его температура. Особенно опасной считается привычка постоянно пить чай или кофе обжигающе горячими.

Среди других факторов риска Черёмушкин выделил курение и употребление алкоголя. Табачный дым содержит канцерогены, способные повреждать клетки различных органов, а алкоголь связан с повышенной вероятностью развития опухолей пищевода, печени, ротоглотки и молочной железы.

Негативно сказываться на здоровье может и несбалансированное питание. Избыток калорийной пищи, фастфуда и сахара при недостатке овощей и цельнозерновых продуктов способствует набору лишнего веса и нарушениям обмена веществ. Дополнительную опасность представляет малоподвижный образ жизни, повышающий риск ожирения и связанных с ним заболеваний.

Онколог пояснил, что жировая ткань участвует в гормональных процессах. При ожирении могут развиваться инсулинорезистентность и хроническое воспаление, а также нарушаться гормональный баланс. Эти изменения связаны с повышенным риском некоторых видов рака.

Ещё одной опасной привычкой врач назвал чрезмерное пребывание на солнце без защиты и посещение соляриев. Ультрафиолетовое излучение способно повреждать ДНК клеток кожи, увеличивая вероятность развития меланомы и других злокачественных новообразований.

Для снижения онкологических рисков Черёмушкин в беседе с «Вечерней Москвой» посоветовал отказаться от курения, избегать обжигающих напитков, следить за питанием и уделять физической активности не менее 150 минут в неделю. Кроме того, специалист рекомендовал защищать кожу от ультрафиолета и регулярно проходить профилактические обследования.

Ранее Life.ru рассказывал об исследовании, выявившем связь между употреблением очень горячих напитков и раком пищевода. Учёные проанализировали данные почти 980 тысяч жителей Великобритании и обнаружили, что у любителей обжигающего чая и кофе риск плоскоклеточного рака пищевода был примерно втрое выше, чем у предпочитающих тёплые напитки. При этом исследователи подчеркнули, что речь идёт о статистической связи, а не о доказанной прямой причине заболевания.