Омега-3 и витамин D без ущерба для кошелька: В Роскачестве назвали два бюджетных варианта рыбы на ноябрь
Роскачество посоветовало россиянам есть минтай и скумбрию в ноябре
ИИ-иллюстрация: создано редакцией Life.ru с использованием ChatGPT (OpenAI).
С наступлением холодов и сокращением светового дня особенно важно следить за питанием и получать достаточно витаминов и полезных жиров. При этом тратиться на дорогие сорта рыбы необязательно. В ноябре хорошим выбором могут стать доступные минтай и скумбрия, богатые белком и другими необходимыми организму веществами. Об этом Life.ru рассказали в пресс-службе Роскачества.
Среди видов рыбы, на которые стоит обратить внимание в ноябре, стоит присмотреться к минтаю и скумбрии. Минтай богат полноценным белком, фосфором и кальцием, а по содержанию омега-3 опережает другие виды. Скумбрия также содержит большое количество омега-3 жирных кислот и витамина D, особенно важных в осенне-зимний период для поддержки иммунитета.
Роскачество
При этом эксперты советуют обращать внимание не только на пользу продукта, но и на его качество. Первое, что должно насторожить покупателя, — неестественно яркий цвет. По словам специалистов, слишком насыщенный оттенок иногда указывает на использование красителей. У свежей рыбы поверхность чистая, без повреждений, а мясо сохраняет плотную структуру.
От покупки лучше отказаться, если появился неприятный запах, глаза стали мутными, а поверхность — липкой. В Роскачестве предупреждают, что приготовление не гарантирует безопасность уже испорченного продукта.
Предпочтение рекомендуют отдавать рыбе в герметичной вакуумной упаковке с понятным составом. Для продукции без добавок оптимальный вариант — только рыба, а для солёной — рыба и соль. При этом упаковка не заменяет проверку срока годности и условий хранения.
Ещё одно важное правило — не покупать рыбу с рук в местах стихийной торговли. На остановках, возле вокзалов и у водоёмов продавцы зачастую не могут подтвердить происхождение товара и соблюдение температурного режима. Поэтому безопаснее выбирать торговые точки, где продукция проходит ветеринарный контроль.
Ранее диетолог рассказала, какую икру есть при разных болезнях, чтобы не было скачков давления и отёков. По словам медика, прежде всего стоит ориентироваться на количество соли в продукте.
Всё самое важное о деньгах, курсах валют и мировой экономике — в разделе «Экономика» на Life.ru.
