Специалист рассказал об основных правилах при сборе и приготовлении грибов
Он также отметил, что при первых симптомах необходимо сразу же обращаться к врачу.
Фото © Pixabay
Член Комитета Госдумы по охране здоровья, доктор медицинских наук Борис Менделевич призвал граждан быть внимательными в выборе грибов, отдавать преимущество безопасным местам для их сбора, а также не прибегать к экспериментам в приготовлении данного продукта.
В беседе с РИА "Новости" он также отметил, что при первых подозрительных симптомах стоит обращаться за помощью к врачам.
— Надо быть особо внимательным как к самостоятельному сбору, так и приобретению уже собранных грибов или приготовленных из них солений или блюд, потому что в грибах содержатся токсины, воздействующие на клетку организма и вызывающие её гибель. Причём это токсины совершенно разного спектра действия: одни воздействуют на печень, вторые — на головной мозг, третьи — на почки и так далее. Поэтому и спектр симптомов очень разный. И когда человек поел грибов, у него могут возникнуть диспептические явления: рвота, тошнота, слабость, одышка, иногда бывает тремор, — подчеркнул Менделевич.
Он добавил, что при обращении за медицинской помощью нужно помнить, какие именно грибы вы употребляли и во сколько.
Менделевич поведал, что не следует собирать грибы у автотрасс или в засушливых местах. А сами грибы должны быть знакомые, не червивые и не перезревшие. Депутат посоветовал гражданам следовать правилу: "сомневаешься — проходи мимо".
Кроме того, Менделевич уточнил, что не следует есть грибы без переработки, а во время готовки не стоит рисковать, экспериментируя с рецептами. Он отметил, что не надо есть данный продукт большими порциями. Лучше попробовать небольшую часть и понаблюдать, как будет себя вести организм.
В завершение Менделевич уточнил, что покупать соленья из грибов можно только в тех местах, где соблюдаются все условия хранения.
Лента новостей
В США выставили на аукцион помаду-пистолет, зонт-шприц и другое оружие "советских шпионов"
сегодня в 04:56
Подозреваемый в нападении на полицейского на акции во Владивостоке решил прийти с повинной
сегодня в 04:54
В России не обнаружили "южноафриканского" и "японского" штаммов коронавируса
сегодня в 04:15
Выбор редакции
Чтобы спастись от депрессии, американец вколол себе отвар из грибов. Но они проросли в его венах
В Роспотребнадзоре рассказали, когда ждать заметный спад заболеваемости коронавирусом
В России не обнаружили "южноафриканского" и "японского" штаммов коронавируса
В США выставили на аукцион помаду-пистолет, зонт-шприц и другое оружие "советских шпионов"
Подозреваемый в нападении на полицейского на акции во Владивостоке решил прийти с повинной
Комментариев: 0