9 советских продуктов и товаров, которые прославились на Западе

В Европе, США и на Ближнем Востоке их было днём с огнём не найти. Советские продукты славились не только вкусом, но и качеством и дешевизной.

Да и советские люди, отправляясь в загранпоездки, часто думали не только о впечатлениях, но и о собственном кармане, и везли за рубеж различные деликатесы, чтобы там их выгодно продать и порадовать родных иностранной экзотикой — от магнитофонов до белья.

Несмотря на наличие славившегося в Европе швейцарского шоколада, советский шоколад тоже ценился. Он был качественным, в него по ГОСТу обязательно включали нужные пропорции какао и какао-масла, он был плотным и достаточно горьким — никто даже не сомневался в его абсолютной натуральности. Поэтому часто дипломаты специально везли с собой большое количество советского шоколада и шоколадных конфет — на подарки. Шоколад брали самых знаменитых марок: "Красный Октябрь", фабрика "Бабаевская", "Рот-Фронт".

Победное путешествие советского шоколада по Европе началось ещё с шоколада "Гвардейский", который был в сухпайке советских бойцов, освобождавших Европу от нацизма. Но иностранцы прекрасно отзывались и о "Спартаке", и о "Золотом ярлыке", и о других шоколадках. Американцы, например, с удивлением говорили об особой "зернистости" советского шоколада и с уважением отзывались о больших размерах плиток: за рубежом чистый шоколад продавался в гораздо меньшей расфасовке. Да и стоил значительно дороже.

У иностранок спросом пользовались коробки с наборами шоколадных конфет. В первую очередь они ценились за потрясающий вкус, а в начинках не было химии.

Однако удовлетворять возросший спрос в СССР не спешили. Например, в 1979 году на экспорт было поставлено только 4647 тонн кондитерских изделий, а в 1980 году и того меньше — 4601 тонна.

Высоко ценился мёд из Советского Союза. Его потребителями были уже не дипломаты, а жители близлежащих стран и эмигранты, которых особенно много было в Западной Европе и в США. Вкус русского мёда будил в них ностальгию. Мёд в СССР был дорог, но дорог он был и на Западе. Советский Союз в 1980 году поставил на экспорт 12 507 тонн мёда. Большая часть продукта распределялась между странами Восточной Европы и шла в Азиатский регион, например во Вьетнам. В 1980 году СССР поставил в ГДР 209 тонн мёда, в Венгрию — 801 тонну, а поставки в капстраны были такими мизерными, что в статистке не учитывались. Тем дороже он ценился. К слову сказать, сейчас Россия отправляет на экспорт ещё меньше мёда. В 2021 году она поставила всего 2801 тонну.

Разумеется, на Западе — и в Париже, и в Лондоне, и в Нью-Йорке — ценилась русская икра и русская рыба: осётр, стерлядь, пелядь, лосось. Рыба из СССР была настоящим дефицитом, ведь её поставляли весьма небольшими партиями. Например, за весь 1980 год в США из Советского Союза было ввезено только 22 054 тонны рыбы и всего 245 килограммов чёрной икры. Правда, годом ранее икры завезли значительно больше — 4184 килограмма. Можно только представить, как на фоне такого дефицита выросли цены. Сокращение поставок было вызвано Олимпийскими играми — чтобы отведать икру, нужно было ехать в Москву, а поскольку США бойкотировали нашу Олимпиаду, то остались без деликатеса. В Данию икры поставляли всего на 86 тысяч рублей в год.

В ГДР в олимпийском году поставки рыбной продукции тоже были не особенно большими: в страну ввезли всего 73 тысячи банок лосося и 60 тысяч банок краба. Всего же за 1979 и 1980 год из СССР было экспортировано чёрной икры 97 и 70 тонн соответственно, красной икры — 11 и 35 тонн и морских деликатесов — 20 047 и 8759 тонн.

Водка большим дефицитом в мире не была: только в США СССР поставлял около полумиллиона декалитров в год, а общий объём эскорта достигал 2 401 610 декалитров в год. Но тем не менее водка всегда ценилась. Например, в Данию её завозили всего 5585–9782 декалитра в год. А в Колумбии её уже было днём с огнём не сыскать. Туда экспортировали водки всего на 52 тысячи рублей. Эту жидкую валюту иностранцы с руками отрывали у моряков и сотрудников диппредставительств — они везли её за границу ящиками. Рядовые туристы тоже везли водку на продажу, но могли взять с собой только определённое количество.

Ещё более дефицитными советскими алкогольными напитками были коньяки и марочные вина — не путать с обычной винной продукцией. Их СССР поставлял за границу небольшими партиями. В 1975 году на экспорт было вывезено только 35 985 декалитров коньяка; а в 1979 году — всего лишь 12 533 декалитра марочных вин.

Этот продукт считался в Европе настоящей редкостью. Если советский, даже самый бедный, человек мог спокойно пойти в лес и насобирать нужное для семьи количество грибов и ягод, то для жителей капстран такое бесплатное удовольствие было недоступным. Ягоды, грибы и другие дары леса приходилось покупать, а для Советского Союза это не было основным направлением экспорта. В денежном эквиваленте экспорт свежей ягодной продукции составлял всего 20–30 тысяч рублей в год, сухой ягоды — 2–3 млн, а грибов — 1–3 млн рублей.

К середине 1980-х в СССР делали не менее 190 сортов различного сыра. Правда, 90 сортов — это были плавленые сыры, которые за границей с иронией называли "утешение алкоголика". Однако другие сыры ни в чём не уступали европейским. Были среди них и такие дорогие и редкие, как бакштейн, рокфор, камамбер, лимбургский, медынский. Их производство было освоено ещё в 1930-х годах и продолжалось долгие десятилетия. Было и производство сыров, разработанных в СССР: это "Смоленский", "Латвийский", "Охотничий", "Чайный", "Дорогобужский" и другие. За границу их поставляли мало — всего 7772–7308 тонн в год. Немногим больше продавали сливочного масла — всего 17 900 – 18 500 тонн. А вот советское молоко и кефир были настоящим дефицитом. Их за границу вывозили всего лишь на 31 тысячу рублей. Скорее всего, эти поставки покрывали только потребности дипломатических миссий.

Особой популярностью среди богатых людей на Западе пользовались советская парфюмерия и туалетное мыло — за натуральность и тонкие ароматы. Наши модницы гонялись за импортными кремами, а западные — за нашими. И какой-нибудь жирный ночной крем, который советская женщина с пренебрежением забрасывала в самый дальний угол трюмо, становился предметом вожделения какой-нибудь небедной дамочки из Лондона: "Там же всё натуральное!". В 1980 году туалетного мыла было вывезено на 2 242 000 рублей, а косметических средств на 4 704 000 рублей.

Был ещё один феномен — на Западе очень ценились советские ситцы и хлопчатобумажные ткани, рисунок на которых в СССР было принято называть "бабушкиным". Все эти мелкие цветочки, турецкие огурцы и горошек, набивший оскомину советским женщинам, были нарасхват в Лондоне, Париже или в Стокгольме. Во-первых, ткань была натуральной, а значит, по западным меркам, дорогой и престижной. А во-вторых, женщины буквально таяли от аутентичного рисунка. Ценились на Западе и шерстяные ткани из СССР — за натуральность.

В год Страна Советов поставляла на экспорт 120–160 млн метров хлопчатобумажной ткани, около 2 млн метров шерстяных тканей и от 2 до 5 млн метров льна. Основными получателями продукции были Дания, Западный Берлин, Нидерланды, Италия и Норвегия. Но это ничуть не обесценивало её — получить из рук сотрудника советского посольства в подарок отрез натуральной ткани с "бабушкиной" расцветкой хотели многие.