Эксперт по питанию назвал продукты, которые не стоит брать в поездку

Чтобы не испортить путешествие и не получить пищевое отравление, от некоторых перекусов в дороге стоит отказаться. Речь идёт о молочных продуктах, варёных колбасах, сладких и солёных снеках. Об этом предупредил эксперт по диетическому питанию и менеджер по продукту компании – производителя протеиновых десертов без сахара FITKIT Артём Верис.

"При неправильном хранении молочка быстро испортится и сможет привести к сильному кишечному расстройству и дисбактериозу. Если без молока никак — купите ультрапастеризованное в небольших тетрапакетах. Его можно хранить в тепле при температуре до 25 градусов в запечатанном виде, но после вскрытия упаковки молоко необходимо выпить в течение десяти часов", — рассказал Верис "Газете.ru".

Варёные колбасы и сосиски при комнатной температуре также быстро портятся и могут спровоцировать пищевую токсикоинфекцию. Вместо них лучше взять запечённое мясо: оно хранится дольше, но в прохладном и проветриваемом месте. Солёные снеки: сухарики, чипсы, орехи, копчёные сыры — вызывают жажду и задерживают жидкость в организме, что нарушает водно-солевой обмен. Их лучше заменить на обычные орехи без добавления специй и овощные палочки.

К опасным Верис причислил и сладости: печенье, конфеты, шоколад, — которые повышают уровень глюкозы в крови и вызывают приступы голода, что влечёт переедание. Из высокобелковой пищи подойдут консервированный тунец или фасоль, а жиры можно получить из орехов. Углеводы — из фруктов и овощей, особенно с плотной кожурой.

"Они не так быстро портятся, содержат в себе полезные для организма витамины и минералы и отлично подойдут для перекуса. Также если есть возможность взять с собой сумку-холодильник или термопакеты с замороженными хладоэлементами, ею нужно воспользоваться. В них продукты хранятся дольше, что удобно для длительных поездок", — добавил Верес.

Ранее россиянам объяснили, что делать в первую очередь при отравлении. Так, первую помощь можно оказать ещё до приезда скорой путём промывания желудка и применения адсорбентов.