Диетолог назвала популярное сочетание продуктов, которое вредит пищеварению

Мясо белым хлебом заедать не стоит, так как такое сочетание может спровоцировать проблемы с пищеварением. Об этом "Москве 24" рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва.

Она объяснила это тем, что в белом хлебе нет растительных волокон. А в мясе есть клетчатка, которая крайне важна для правильного переваривания пищи.

"Источники полноценного белка, например мясо, лучше не есть с белым хлебом. Он будет разбухать в желудке вместе с мясом. Это затруднит переваривание белка. Вместе с тем непереработанный белок может стать фактором риска для организма в силу уже провоспалительного действия", — пояснила Королёва.

По её словам, лучше всего сочетать белый хлеб с овощами и зеленью, содержащими растительные волокна. К тому же хлеб с салатной зеленью, овощами, даже если они были приготовлены на гриле, можно есть между основными приёмами пищи.

Ранее Лайф писал о сверхобработанных продуктах — что это, почему нельзя и чем заменить. Инфаркт, рак и деменция — вот лишь некоторые последствия употребления в пищу сверхобработанных продуктов.