В партии сахалинской красной икры найдены живые личинки

У трёх производителей красной икры на Сахалине в сырье обнаружили живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод. Об этом передаёт газета "Известия" со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

По данным издания, проверка хозяйственных субъектов, осуществляющих переработку рыбы и морепродуктов в регионе, была проведена специалистами в рамках государственного задания "Мониторинг пищевой продукции на 2023 год". В Россельхознадзоре сообщили, что после отбора проб икры в ястыках от рыбы лососёвых пород в трёх случаях были обнаружены личинки паразитов.

Речь идёт о компаниях "Сахрыбторг", ООО "Сах Голд Фиш", ООО РПК "Брайда". В то же время в ведомстве рассказали, икра в ястыках не поступает в продажу, а лишь является сырьём для последующего изготовления товара. На полки магазинов уходит только готовая пищевая продукция, прошедшая всю необходимую обработку и экспертизы. Чиновники посоветовали покупателям приобретать икру у проверенных производителей.

Ранее Лайф писал, что ученикам улан-удинской школы № 47 раздали батончики с неожиданной и шокирующей "протеиновой добавкой" — внутри снеков оказались личинки.