Врач объяснил, почему уральцы, облизывающие магазинные яйца, играют в русскую рулетку
Врач Иванов: Облизывать яичную скорлупу нельзя, это может вызвать сальмонеллёз
Облизывать яичную скорлупу нельзя, это может вызвать сальмонеллёз. Обложка © Freepik.com
"Флешмоб" жителей Екатеринбурга, которые облизывают магазинные яйца в надежде отравиться и получить компенсацию в миллион рублей, действительно опасен для здоровья. Ведь человек может получить такой "нематериальный бонус", как сальмонеллёз. Об этом Life.ru рассказал врач-эксперт лаборатории "Гемотест" Роман Иванов.
Это не просто кишечная инфекция с 2–3-дневным дискомфортом в животе, а опасная болезнь, при которой человеку зачастую требуется госпитализация в стационар инфекционного отделения. Приятного в этом, прямо скажем, мало. У человека с сальмонеллёзом обычно начинается обильная водянистая диарея, его беспокоят болезненные спазмы в животе, температура поднимается выше 39°С. Симптомы длятся около недели, но жидкий стул может сохраняться ещё несколько месяцев.
Роман Иванов
Врач-эксперт лаборатории "Гемотест"
Считается, что сальмонеллёз — это относительно безопасная инфекция, которая не приводит к серьёзным осложнениям. Однако это не так, предупреждает Иванов. Особую опасность сальмонеллёз представляет для детей и пожилых людей. У них из-за диареи и рвоты часто развивается угрожающее жизни обезвоживание.
Кроме того, у некоторых заболевших инфекция не ограничивается желудочно-кишечным трактом, а распространяется по организму и может повреждать сердце, головной мозг, печень, почки, суставы. Поэтому играть в "русскую рулетку" с облизыванием куриных яиц — крайне сомнительная и опасная практика, добавляет врач.
Обычно люди заражаются сальмонеллёзом, когда едят термически недостаточно обработанные животные продукты. Однако бывают и экзотические случаи заражения. Так, сальмонеллы живут не только на скорлупе домашних куриных яиц, как принято считать, фабричные продукты тоже могут быть ими инфицированы.
"Поэтому употреблять их в сыром виде, а тем более — облизывать скорлупу, категорически запрещено. Также сальмонеллы часто обитают в ЖКТ домашних черепах, ящериц, лягушек и других земноводных, поэтому, если дома живёт такой питомец, важно придерживаться особых правил безопасности — чаще мыть руки, не пускать его на кухонный стол, в кровать, а также по возможности длительно не контактировать с водой, в которой живёт домашний любимец", — посоветовал собеседник Life.ru.
Напомним, жители Екатеринбурга начали облизывать магазинные яйца в надежде заболеть сальмонеллёзом. Всё дело в том, что владелец местной сети супермаркетов "Жизньмарт" Иван Зайченко пообещал один миллион рублей всем пострадавшим от его продукции, — за последний месяц было зафиксировано аж 18 случаев отравления.
