Британцев будут делать веганами ради спасения атмосферы

Жителям Соединённого Королевства следует вдвое сократить потребление мясных и молочных продуктов. Только так страна сможет достичь намеченной цели по нулевому уровню выбросов углекислого газа в атмосферу. Об этом со ссылкой на письмо Комитета по изменению климата (CCC) Великобритании министру энергетики Эду Милибэнду сообщила газета Telegraph.

В CCC напомнили, что британские власти обязались к 2035 году снизить объем выбросов на 81% по сравнению с показателями 1990-го. Для этого нынешний уровень в 384 миллиона тонн нужно сократить ещё на 200 миллионов. Скот и органические удобрения являются одним из источников метана, и уменьшение поголовья могло бы облегчить задачу.

При идеальном раскладе уже к 2050 году жители королевства на 50% сократят употребление продукции животного происхождения. Заменой для неё станут овощи и другая растительность.

А в России тем временем планируется вдвое повысить потребление минтая за счёт изменения его имиджа. Икра этого морского обитателя как, впрочем, и сама рыба, богата витаминами, жирными кислотами, железом, кальцием и другими полезными веществами.