Без чёрного дыма и вкуса бензина: Life.ru узнал у Роскачества, как выбрать правильный розжиг

В преддверии шашлычного сезона важно вспомнить, как выбрать качественное средство для розжига, которое не затянет едким чадом ваш отдых и не испоганит шашлык. С этим вопросом Life.ru обратился в Роскачество.

В ведомсте объяснили, что безопасные средства производятся на основе парафинов или вазелинового масла. Они не имеют резкого химического запаха, при горении не выделяют чёрный коптящий дым и не портят вкус продуктов.

Эксперты советуют избегать составов с пометкой «нефтяной растворитель», «ацетон» или «бензин». Такие жидкости пожароопасны и при горении выделяют вредные вещества. Также стоит помнить, что качественный розжиг не может стоить дёшево.

При использовании любого средства важно соблюдать главное правило: никогда не доливайте жидкость в уже горящий или тлеющий мангал — это сильно повышает риск ожогов. Угли нужно сложить горкой, пропитать их небольшим количеством розжига (не поливая сверху), подождать 30–40 секунд для пропитки и только потом поджигать.

Ранее врач-гастроэнтеролог в беседе с Life.ru предупредил о рисках шашлычных застолий. По его словам, жареное мясо способно серьёзно навредить пищеварению, но есть пять правил, которые помогут обойтись без последствий. Медик перечислил их специально для тех, кто хочет насладиться традицией без больничной койки.

Главные разборы и экспертные взгляды на события — в разделе «Комментарии» на Life.ru.