В Китае обнаружили бронзовый сосуд с пивом возрастом порядка 2,3 тысячи лет

Китайские исследователи обнаружили в бронзовой вазе эпохи династии Хань остатки пива на основе пшеничного солода. Возраст напитка превышает две тысячи лет. Об этом пишет журнал Journal of Archaeological Science.

Ценный артефакт нашли в захоронении военного чиновника во время археологических работ 1999–2010 годов в провинции Шэньси. Учёные исследовали погребальный комплекс Цзоумалян, включающий более 90 захоронений периода Сражающихся царств и династии Хань (476 г. до н. э. — 220 г. н. э.).

Выяснилось, что древнее пиво не подвергалось фильтрации. По консистенции оно больше напоминало густую кашу, чем привычный современному человеку хмельной напиток.

Специалисты применили комплекс методов — химический и биомолекулярный анализы, а также изучение крахмальных зёрен — чтобы детально исследовать жидкость и твёрдые отложения внутри сосуда. Было установлено, что на протяжении многих веков ваза оставалась герметично закрытой, что подтвердила исследовательская группа.

Ранее китайские археологи нашли в гробнице уезда Цзянъинь металлические ножницы и пинцет. На инструментах обнаружены следы высокотоксичного вещества. Древние врачи использовали его как анестезию. Оно может стать самым ранним прямым доказательством применения обезболивающих при операциях. Инструменты предположительно принадлежали хирургу Ся Цюаню (1348–1411 годы).

Больше актуальных событий в режиме реального времени — в разделе «Последние новости» на Life.ru.