Турция и Азербайджан хотят внести пахлаву в наследие ЮНЕСКО

Турция и Азербайджан вместе обратились в ЮНЕСКО с просьбой включить пахлаву в перечень нематериального культурного наследия человечества. Об этом сообщила газета Türkiye.

Заявка подана под названиями baklava и pakhlava. Итоговое решение примут с 30 ноября по 5 декабря в китайском Сямэне, где соберётся Межправительственный комитет ЮНЕСКО.

В Анкаре рассчитывают на одобрение организации. По данным издания, это помешало бы Греции закрепить лакомство за собой.

Афины уверяют, что десерт из мёда, орехов и тонкого теста готовили ещё в Византии и на островах Эгейского моря раньше, чем у турок. В греческих меню сладость подают как греческую пахлаву. Турецкая газета приводит другую версию: историки считают, что свой нынешний облик десерт получил при дворе османских султанов и встречается в дворцовых записях со времён Мехмеда Завоевателя, правившего в XV веке.

Напомним, Белоруссия тоже намерена добиться для своего национального блюда статуса объекта культурного наследия ЮНЕСКО. В президиуме Совета Министров республики решили вывести на мировой уровень драники. По словам белорусских чиновников, блюдо из тёртого картофеля давно стало гастрономическим брендом страны, и сейчас в Минске готовят соответствующую заявку.

Главные события и истории о том, чем живёт страна, — в разделе «Общество» на Life.ru.