«Как выпить бытовую химию»: Почему компот из ревеня довёл россиянку до комы
Диетолог Соломатина: Ревень противопоказан при болезнях почек
ИИ-иллюстрация: создано редакцией Life.ru с использованием ChatGPT (OpenAI)
Листья ревеня могут быть опасны для людей с заболеваниями почек из-за высокого содержания щавелевой кислоты, предупредила врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина. По её словам, особенно много этого вещества содержится в старых листьях растения.
«Есть различные средства для мытья сантехники на основе щавелевой кислоты. <…> Это, по сути, как выпить бытовую химию», — сказала специалист в беседе с 360.ru.
В пищу она советует употреблять только молодые побеги ревеня, желательно после термической обработки. В листьях концентрация щавелевой кислоты в три-четыре раза выше.
Напомним, жительница Подмосковья впала в кому после компота из листьев ревеня. Женщина выпила около трёх литров напитка и съела два сырых листа, после чего у неё развилось тяжёлое поражение внутренних органов.
Больше новостей о медицине, здоровье и долголетии — в разделе «Здоровье» на Life.ru.