Авторизуйтесь с помощью одного из аккаунтов
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
Посмотреть видео можно на основной версии сайта

Эксперт рассказал, почему вино россиянам вреднее, нежели европейцам

Одной из причин, по его мнению, является тот факт, что наши сограждане потребляют напиток в "токсических дозах".

3338

У жителей России не сформирована многолетняя винная культура, как у европейцев, а потому здоровью наших соотечественников напиток наносит более серьёзный вред. Об этом радио Sputnik рассказал доктор биологических наук, главный научный сотрудник Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН Владимир Ковальзон.

Во Франции, Италии и Испании — там все знают, какое вино и когда надо пить. Там люди разбираются в сортах винограда и понимают, к какой еде какое вино подходит. У них есть винная культура... <...> У россиян от вина часто бывает изжога, поэтому они не любят натуральные вина. У нас их считают кислыми, а у европейцев организм адаптирован к этому, — подчеркнул Ковальзон.

По мнению эксперта, в этом вопросе важен правильный подбор вина, в чём может помочь профессиональный сомелье. Однако даже его мнение не может быть последним.

На самом деле человек должен сам себе подобрать вино, от которого ему будет хорошо, и живот болеть не будет, и изжоги не будет, — уверяет Ковальзон.

Впрочем, доктор биологических наук нашёл и ещё одну проблему, которая присуща россиянам. По его мнению, вино, как и любой алкоголь, необходимо употреблять умеренно, однако зачастую наши сограждане пьют в "токсических дозах".

Выбор редакции

Loading...