Нутрициолог назвала три модные диеты, которые на деле крайне опасны

Люди, сидящие на диетах, в большинстве случаев теряют вес из-за дефицита калорий. Как только худеющие возвращаются к привычному питанию, начинают переедать, возможно, неосознанно просто пытаются восстановить баланс, компенсировать потерянное. В лучшем случае человек вновь набирает килограммы, с которыми только расстался, в худшем — гробит здоровье. Какие новомодные диеты не только не помогают в похудении, но и вредят организму, раскрыла член Ассоциации нутрициологов, консультант по питанию с 10-летним опытом Татьяна Ширкова.

В основе кетодиеты — сведение к минимуму количества потребляемых углеводов, рацион в основном состоит из продуктов с высоким процентом животных жиров. Уже через несколько дней такой диеты организм входит в состояние кетоза — это запасной механизм получения энергии. В печени при расщеплении жиров — наших собственных и из пищи — образуются кетоны, за счёт этого вес уходит. У людей, сидящих на кетодиете, значительно увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а ещё возникают проблемы с почками и печенью.

Главный постулат белковой диеты — полное исключение простых углеводов. Человек, рацион которого на 60% состоит из белков, испытывает те же проблемы, что и худеющий на кетодиете, только к ним добавляется ещё и отравление организма. Конечным продуктом процесса разбора белка на аминокислоты является аммиак, в больших количествах это яд, сильно отравляющий организм.

Люди, прибегающие к длительному голоданию, испытывают головокружения, сильную слабость — организм сбоит. Если не есть три дня, ничего страшного не произойдёт, но вот у тех, кто отказывается от пищи на долгий срок, кончается запас гликогена. Как результат: неоткуда брать энергию для поддержания жизнеспособности клеток и тем более для очищения организма от токсинов и шлаков, пишет "Газета.ru".