4975Полезно и сбалансированно: Диетолог назвала блюда для правильного ужина при похудении
Диетолог Устинова: Лучшим компонентом правильного ужина является белок
Девушка готовит ужин. Обложка © Shutterstock / FOTODOM / Inside Creative House
Людям, которые стремятся похудеть, следует особенно внимательно следить за вечерним рационом. Важно, чтобы ужин был лёгким, полезным и сбалансированным. Об этом в беседе с Life.ru рассказала врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова.
Эксперт отметила, что лучшими компонентами правильного ужина являются белок и клетчатка, в то время как количество углеводов рекомендуется сократить, если стоит задача снижения веса.
Самым ценным и легкоусвояемым источником белка считаются рыба и морепродукты, особенно если их готовить в запечённом виде. Подойдут также яйца, творог, курица, а иногда и нежирная говядина или свинина — главное, сочетать их с овощами.
По словам специалиста, идеальными блюдами для ужина можно считать рыбу или морепродукты с овощами-гриль, курицу с овощным рагу или свежими овощами, а также яичницу с овощами или творог с фруктами, при этом количество последних не должно превышать 300 грамм.
Устинова посоветовала избегать вечером жирных, слишком солёных и тяжёлых блюд, поскольку они не только мешают похудению, но и способны вызывать проблемы с пищеварением. Она подчеркнула, что главное правило ужина — лёгкость, питательность и простота.
«Ну и, конечно, важно помнить: есть нужно не позже, чем за 3–4 часа до сна», — заключила эксперт.
Ранее Life.ru развенчал миф о «низкокалорийных» готовых блюдах для желающих похудеть. Кроме того, россиянам объяснили, чем опасны попытки укрепить иммунитет витамином C.
