Пивозавры вымерли? Почему потребление пенного в России рухнуло до минимума — 3 причины
Снижение потребления пива в России до минимума объяснили вкусами зумеров
ИИ-иллюстрация: создано редакцией Life.ru с использованием ChatGPT (OpenAI)
Пивной рынок России вошёл в период стагнации: в 2025 году потребление напитка на душу взрослого населения снизилось до минимума — 60 литров в год. О причинах этой тенденции Life.ru рассказал директор ассоциации «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка» Сергей Ярунин.
Я слышал, что коллеги описывают нынешнюю ситуацию как «идеальный шторм». Я бы с этим согласился и даже развил эту мысль, используя физическую терминологию: здесь скорее имеет место разрушительный резонанс.
Я слышал, что коллеги описывают нынешнюю ситуацию как «идеальный шторм». Я бы с этим согласился и даже развил эту мысль, используя физическую терминологию: здесь скорее имеет место разрушительный резонанс.
Сергей Ярунин
Ярунин объяснил, что есть несколько «амплитуд», которые наложились друг на друга. Во-первых, это амплитуда поколений: зумеры всё меньше смотрят в сторону пива, предпочитая другие напитки. Во-вторых, это амплитуда контроля — речь о государственном регулировании и, как следствие, удорожании напитка. Ещё одна причина — нелегальное потребление. Об этом говорят в связи с разрывом в статистике между объёмами произведенного и выпитого пива. По словам эксперта, по отдельности каждый из этих факторов, возможно, и не привёл бы к такому резкому падению потребления.
Однако Ярунин полагает, что ситуация будет меняться в сторону увеличения потребления.
«Вероятно, будет меняться и позиционирование пива в целом — возможно, как более премиального напитка, чем раньше. Тогда речь пойдёт не столько о росте объёмов в литрах, сколько о росте выручки. Кстати, насколько я понимаю, эта тенденция уже прослеживается: продажи пива в физическом объёме падают, но в денежном выражении рынок либо не падает, либо снижение не столь существенно», — заключил собеседник Life.ru.
Больше новостей о финансах, рынках и бизнесе — читайте в разделе «Экономика» на Life.ru.