Античное производство: На Тамани раскопали квартал, где вино лилось тоннами

Российские археологи обнаружили в Фанагории на Таманском полуострове целый район виноделов, работавший в начале нашей эры. Находки позволяют считать древний город одним из крупнейших центров виноделия античного Причерноморья, сообщил фонд Олега Дерипаски «Вольное Дело».

Археологи исследовали несколько кварталов и нашли остатки пяти виноделен. По оценке исследователей, крупнейшая из них могла выпускать до 30 тонн вина в год, а общий объём производства в Фанагории исчислялся тысячами тонн. Рядом располагались склады и торговые лавки, а сам район находился в центре города неподалёку от морского порта.

Учёным удалось восстановить практически весь процесс производства. Виноград давили ногами на специальных площадках, после чего сок переливали в огромные сосуды — пифосы. Всего обнаружено около 60 таких ёмкостей вместимостью от 600 до 800 литров.

Готовое вино разливали по амфорам, которые предварительно обеззараживали с помощью серы. Следы этого вещества сохранились на дне некоторых сосудов. В Фанагории делали как красное, так и белое вино, продавая его не только местным жителям, но и отправляя в другие греческие колонии Северного Причерноморья.

О масштабах торговли говорят сотни золотых и медных монет, найденных в квартале виноделов. Развитию производства помогали мягкий климат и плодородные земли Тамани, где виноградники занимали тысячи гектаров. Теперь археологи собираются провести генетический анализ находок. Исследование должно помочь выяснить состав античного напитка и определить сорта винограда, которые выращивали жители Фанагории.

Последние недели оказались особенно богаты на археологические находки. 26 августа в Китае обнаружили древнейшие парные фигурки дракона и феникса возрастом около 4300 лет. А в Крыму археологи нашли редкую мозаику VI–VII веков, сохранившуюся в алтарной части древней церкви на Мангупском городище. Под Суздалем исследователи раскопали нетронутое погребение воина X века вместе с конём, собакой и оружием. Ещё одна необычная находка была сделана в Херсонесе, где обнаружили гробницу девушки с косметикой возрастом около 1900 лет.

Больше актуальных событий в режиме реального времени — читайте в разделе «Последние новости» на Life.ru.