Названа самая полезная для здоровья рыба

Она содержит много жирной кислоты омега-3, позволяющей поддерживать организм в тонусе.

Рыба считается важной частью рациона, она богата полезными веществами и содержит омега-3. А вот какой рыбе отдавать предпочтение, морской или речной, рассказал исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.

— Любая рыба полезна, главное — следить, чтобы она была выловлена в экологически чистых районах подальше от крупных городов, в чистых озёрах и реках, — отметил эксперт в интервью радио Sputnik.

Фомин добавил, что человеку сложно заменить продукт, к которому он привык, и очень многое в пищевых пристрастиях зависит от места проживания. Так, например, в Ростовской, Астраханской областях водится пресноводная рыба, которую население с удовольствием употребляет, а вот в Мурманске, Владивостоке, Хабаровске едят в основном морскую. В Центральной России можно найти и ту и другую, но 90% потребителей предпочитают обитателей моря, и лишь 10% — речных.

По словам специалиста, самая полезная рыба — выловленная на севере в холодных водах, она содержит большое количество полезных жирных кислот омега-3. Это вещество помогает поддерживать тонус организма и выводить свободные радикалы. К таким рыбам относятся треска, минтай, пикша, камбала и селёдка.

Ранее в "Роскачестве" рассказали об опасности раков и вяленой рыбы.