В "Роскачестве" изучили сливочные сосиски и пришли к неутешительным выводам

Только один товар может претендовать на право маркироваться знаком качества.

Российские производители сосисок "Сливочные" преимущественно выпускают продукцию среднего качества. Лишь одна торговая марка из 20 полностью соответствовала всем необходимым требованиям, в том числе и так называемому опережающему стандарту "Роскачества". Такие данные были опубликованы на сайте ведомства.

"В сосисках четырёх торговых марок — "Ближние горки", "Велком", "Клинские", "Черкизово" — выявлены повышенные уровни общего количества микроорганизмов. В продукции ЗАО "Атрус" (Ярославская обл., г. Ростов) обнаружены патогены — сульфитредуцирующие клостридии [анаэробные спорообразующие микроорганизмы, распространённые в почве, воде, фекалиях]. Продукция торговой марки "Великолукский мясокомбинат", "Мясной дом Бородина", "Окраина", "Сибколбасы" не соответствовала по содержанию жира требованиям этого стандарта — не более 19 г / 100 г. Массовая доля жира в этих сосисках оказалась выше установленной ГОСТом. При этом у продукции "Сибколбасы" фактическая масса жира не соответствовала указанной в маркировке", — отметили в результатах исследования.

По итогам исследования лучшими были признаны сливочные сосиски "Дымов". Они могут претендовать на право маркироваться знаком качества.

А недавно специалисты "Роскачества" назвали самые бесполезные маски для защиты от коронавируса.