"Обманка для организма": Диетолог предупредила россиян об опасности кваса

Длительное употребление этого напитка оказывает негативное воздействие, отметила врач.

Употребление кваса с целью утоления жажды может пагубно влиять на организм. Об этом телеканалу "Звезда" заявила врач-терапевт и диетолог Наталья Лазуренко.

Так, медик объяснила, что в магазинном квасе содержатся консерванты, обеспечивающие длительное хранение продукта, которые в случае постоянного употребления напитка оказывают отрицательное воздействие на различные системы человеческого организма.

"Квас нельзя использовать как напиток для утоления жажды. Без ограничений можно только воду. Квас работает как вкусовой триггер, который позволяет быть в тонусе и получать удовольствие", — сказала Лазуренко.

По словам диетолога, в этом случае более предпочтителен к употреблению домашний квас, в процессе приготовления которого можно чётко контролировать все ингредиенты и их количество. При этом стоит помнить, что данный напиток насыщен углеводами и потому имеет свойство не утолять, а усиливать жажду.

"Напиток содержит связанную воду, и организму приходится трудиться, чтобы добыть из него воду. За счёт комбинации ингредиентов получается некая обманка для организма", — отметила Лазуренко.

Также врач добавила, что в квасе довольно много сахара, который задерживает жидкость в организме, а это может привести к формированию отёков.

А недавно диетолог Михаил Гинзбург перечислил напитки, которые не следует употреблять на голодный желудок. В частности, до приёма пищи врачи не рекомендуют пить газировку, поскольку это может привести к резкому подъёму уровня сахара в крови.