Учёный рассказал, когда на российских прилавках может появиться еда-антидепрессант

Кроме того, у жителей страны будет персональный медицинский профиль, где на основе данных об аминокислотном балансе организма будет предлагаться персонализированное питание.

Национальная технологическая инициатива (НТИ) при участии Минпромторга РФ и Минздрава занимается разработкой синтетической и "клеточной" еды, с помощью которой человек сможет улучшить своё психоэмоциональное состояние и выйти из депрессии. Такая пища появится в России до 2035 года, считает ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный.

"Некоторые аминокислоты, которые мы употребляем вместе с пищей, оказывают большое влияние на наше психоэмоциональное состояние и настроение. Например, лизин, метионин, триптофан. Мы можем искусственно отрегулировать аминокислотный состав нашей пищи микробиологическим способом, а именно выращивая клетки с соответствующим соотношением аминокислот", — пояснил эксперт в беседе с РИА "Новости".

Он отметил, что данные аминокислоты в растительной пище содержатся в очень малом количестве. Самый богатый метионином продукт — это бразильский орех, но он недоступен большому количеству россиян, так как стоит недёшево и продаётся далеко не во всех населённых пунктах. К тому же в нём содержится много жирных кислот, поэтому избыточное употребление этого ореха может привести не только к улучшению настроения, но и к множеству проблем.

По словам Чарного, синтетическая еда будет продаваться в обычных продуктовых магазинах в виде коктейлей, гелей, салатов и снеков, а её цена будет сопоставима со стоимостью спортивных БАДов. Такие товары можно будет приобретать без специальных рецептов, так как они в основном будут состоять из привычных человеческому организму аминокислот, но в малых концентрациях. Специалист подчеркнул, что риска передозировки не будет. Также Чарный рассказал, что к 2035 году у россиян появится персональный медицинский профиль, где помимо прочего будет фиксироваться аминокислотный баланс организма. На основе этих данных система сможет предложить пользователю персонализированное питание.

Ранее диетолог рассказала, какие продукты спасут от осенней депрессии. Маргарита Королёва посоветовала есть на завтрак зерновые продукты и фрукты во избежание хандры.