Диетолог Гинзбург назвал опасные продукты в новогоднем меню

Врач также рассказал, что можно добавить на праздничный стол, чтобы он стал более полезным.

Салаты и нарезки, которые традиционно появляются на новогоднем столе, являются вредными и даже опасными продуктами. Об этом заявил врач-диетолог, директор самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в беседе с Ura.ru.

"Часто мы делаем рыбную нарезку, мясную. Это либо избыточно солёное, либо избыточно жирное, либо избыточно сладкое, либо в том или ином сочетании три вещи вместе. Традиционные салаты: оливье, сельдь под шубой, мимоза — это избыток майонеза, много соли, много жира и очень много подсолнечного масла", — пояснил эксперт.

Он отметил, что, чтобы сделать новогоднее меню более полезным, можно добавить в него овощи, зелень, летние овощные салаты, ржаной хлеб и фрукты.

Ранее диетолог Александр Андреев раскрыл, во сколько садиться за стол в новогоднюю ночь. Единичное нарушение режима питания здоровью не навредит, уверен врач. В обычные же дни он предлагает ужинать не позднее чем за три часа до сна.