Названа безопасная доза сока сельдерея для организма
Нутрициолог Панова: Сок сельдерея полезен для кровотока и кишечника, но может вызвать аллергию
Фото © Shutterstock
"Чистый зелёный напиток — лучшее начало дня", — так пишет про сок сельдерея медицинский медиум Энтони Уильям. Благодаря ему сок сельдерея стал популярным у адептов здорового питания. Но так ли он полезен на самом деле? Разбираемся вместе с нутрициологом Ольгой Пановой.
По словам собеседницы Лайфа, в соке сохраняется вся польза стеблей сельдерея, которые можно найти сегодня в каждом продуктовом магазине. Они богаты антиоксидантами, в том числе флавоноидами, и могут улучшить как краткосрочное, так и долгосрочное состояние здоровья за счёт того, что помогают предотвратить в организме окислительный стресс, который способствует развитию рака.
"Благодаря фталидам, содержащимся в сельдерее, происходит расслабление ткани стенок артерий, что способствует здоровому кровотоку. От этого зависит, насколько в норме у вас будет артериальное давление. Некоторые фитохимические вещества сельдерея обладают противовоспалительными свойствами. Сельдерей является хорошим источником витаминов А, С, К, а также калия и фолата", — перечислила нутрициолог.
В одном стакане сока сельдерея примерно 2,5 калории и совсем нет жира, поэтому он хорош для снижения веса, а также содержит четыре грамма клетчатки, которая крайне необходима бактериям нашего кишечника. Кроме того, он положительно влияет на наши почки и печень, от которых зависит очищение организма.
Но при всей пользе сока сельдерея для нашего организма Ольга Панова не рекомендует употреблять его больше 500 миллилитров в день.
"У некоторых людей может быть аллергия на сельдерей. Распознать её можно по зуду или отёку во рту или на коже после употребления сока. Но если у вас есть аллергия, как у меня, то есть много отличных альтернатив. Яблоки, морковь и капуста — прекрасный выбор для питательного и вкусного смузи или смеси соков", — рекомендует собеседница Лайфа.
Ранее Лайф сообщал, что процесс выведения из организма тяжёлых металлов, в том числе ртути, которая может попасть в него вместе с рыбой и морепродуктами, занимает от двух до пяти лет. Об этом рассказал международный нутрициолог Алекс Целесте.
