Россиян научили выбирать безопасную шаурму

Покупать шаурму нужно в тех заведениях, где сразу заметно, что продавцы соблюдают санитарные нормы, а на упаковках используемых продуктов есть стикеры. Об этом в беседе с газетой "Вечерняя Москва" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

"Как правило, в небольших забегаловках, в частности, если это привокзальная территория и есть место с большим скоплением людей, особо не пекутся о качестве продуктов. Могут в начинку подсунуть мясо или овощи не первой свежести", — уточнила эксперт.

В первую очередь нужно обратить внимание на рабочую форму повара: он должен носить головной убор, фартук и перчатки. Все продукты, используемые для приготовления шаурмы, должны быть свежими и иметь стикеры на упаковке.

Диетолог призывает во избежание риска отравления готовить блюдо дома, своими руками. Для этого нужно лишь закупить необходимые ингредиенты.

Напомним, на прошлой неделе массовое отравление фастфудом произошло в кафе "Шаурму хочу" в Братске. Причиной вспышки острой кишечной инфекции стала сальмонелла. Возбуждено уголовное дело. Заведение сейчас закрыто, а владельца кафе отправили под домашний арест на два месяца. Число отравившихся уже превысило 100 человек.