В Киеве появится памятник борщу

Горожане сами смогут выбрать место для установки скульптуры, а позднее пройдёт открытый конкурс на лучшую идею инсталляции.

Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко предложил увековечить борщ как национальное блюдо страны в надежде повлиять таким образом на развитие гастрономического туризма. Он пожаловался, что в стране уже есть скульптуры пончикам, дерунам, солёному огурцу, арбузу, мороженому. По словам заместителя киевского мэра Владимира Бондаренко, власти города идею поддержали.

"Необходимо ценить нашу идентичность и демонстрировать миру украинские культурные достояния... Мы должны развивать гастротуризм, а новый знаковый арт-объект может стать украшением столицы и будет олицетворять гастрономическую культуру приготовления национального блюда", — сказал Бондаренко.

Как сообщается на сайте городской администрации, жители Киева сами смогут выбрать место для установки скульптуры, а позднее пройдёт открытый конкурс на лучшую идею инсталляции.

Ранее в Киеве прошёл фестиваль украинского борща. В рамках мероприятия повара из 25 регионов страны одновременно готовили традиционное блюдо. Однако памятник украинскому блюду, который установили в России на День художника, "Украинцы Москвы" не оценили.